Caseificio Fatta e Mangiata a Barletta

Dal latte italiano alla tua tavola, ogni giorno

Mozzarella fiordilatte, burrata, ricotta e latticini freschi lavorati a mano secondo la vera tradizione casearia pugliese.  Produzione artigianale giornaliera, latte italiano selezionato e tre generazioni di esperienza

Una storia di famiglia dal cuore pugliese

Da oltre tre generazioni la famiglia Cassatella trasforma il latte in eccellenza.

 Oggi Mirko, Emanuele e Angelo guidano l’azienda mantenendo viva la tecnica artigianale tramandata nel tempo: lavorazione manuale, filatura tradizionale e affumicatura naturale.

Ogni giorno il latte italiano viene scaricato fresco e lavorato immediatamente per garantire qualità assoluta.

Formaggi assortiti e cracker esposti su un banco di mercato o di gastronomia con cestini e vassoi.

I nostri prodotti: lavorati a mano, ogni giorno

Il nostro prodotto di punta è la mozzarella fiordilatte, disponibile in vari formati:

Trecce

Nodi

Bocconcini

Mozzarella per pizza

Mozzarella tritata per pizzerie

Burrata in vari formati

Burrata affumicata

Stracciatella

Ricotta fresca

Scamorza fresca e stagionata

Scamorza affumicata

Caciocavallo

Linea Senza Lattosio

Abbiamo sviluppato una linea completa senza lattosio, mantenendo intatti gusto e qualità artigianale:


Mozzarella senza lattosio

Burrata senza lattosio

Ricotta senza lattosio

Stracciatella senza lattosio

Scamorze fresche e affumicate senza lattosio

Stracchino senza lattosio

Al Caseificio Fatta e Mangiata non offriamo solo prodotti freschi, ma un servizio completo pensato per privati, famiglie e professionisti della ristorazione.

I NOSTRI SERVIZI

Lavoriamo ogni giorno latte italiano selezionato per garantire latticini sempre freschi. La produzione è interna e completamente artigianale, dalla filatura all’affumicatura.

Semplice icona nera stilizzata di un barattolo o una bottiglia con coperchio e chiusura.

Produzione Artigianale Giornaliera

Siamo partner di ristoranti e pizzerie per mozzarella per pizza, mozzarella julienne e tritata, burrata e latticini freschi e prodotti della linea senza lattosio.


Una fetta di pizza in bianco e nero, disegnata a fumetti, con formaggio che cola e condimenti a forma di viso.

Forniture per Pizzerie e Ristorazione

Nei nostri punti vendita offriamo consegna gratuita per garantire comodità senza rinunciare alla qualità artigianale.

Sagoma nera e semplice di un furgone per le consegne su sfondo bianco.

Servizio a Domicilio

Puoi acquistare direttamente nei nostri negozi oppure online attraverso lo shop dedicato.

Icona di un laptop con un lucchetto sullo schermo, che indica sicurezza o privacy.

Shop e Vendita Diretta

Porta in tavola la freschezza artigianale


Non aspettare. Vieni a trovarci nei nostri punti vendita o ordina subito.